Når du skal vælge kirsebærsorter til din have, er der flere faktorer at tage i betragtning. De tidlige sorter som ‘Burlat’ og ‘Hedelfinger’ modner allerede i juni-juli, mens de sene sorter som ‘Lapins’ og ‘Regina’ først er klar i august-september. Vælg en kombination af tidlige og sene sorter, så du kan nyde kirsebær over en længere periode. Tænk også på, om du foretrækker søde eller sure kirsebær, da sortimentet spænder fra den meget søde ‘Kordia’ til den mere sure ‘Kelleriis’. Endelig er det værd at overveje, om du ønsker en stor, robust busk eller et mere kompakt træ, da sortimentet rummer begge former.
Placering af træerne
Når du vælger placering af dine kirsebærtræer, er der nogle ting du bør tage i betragtning. Træerne trives bedst i en solrig position, gerne med 6-8 timers direkte sollys om dagen. De foretrækker også en godt drænet jord, så undgå områder med stående vand. Derudover er det en god idé at placere træerne i læ for vinden, da de er følsomme overfor stærk blæst. For yderligere information om planlægning af kirsebærtræer i din have kan du besøge vores hjemmeside.
Jordbundskrav og forberedelse
Kirsebærtræer trives bedst i en let, veldræneret jord med et pH-niveau mellem 6,0 og 7,0. Før du planter, skal du undersøge jordbundens beskaffenhed og om nødvendigt forbedre den ved at tilføje kompost eller sand for at opnå den rette konsistens. Sørg også for, at plantepladserne får tilstrækkelig sol – kirsebærtræer kræver mindst 6 timer direkte sollys om dagen. Når du har fundet den rette placering, er det en god idé at grave et hul, der er dobbelt så stort som rodklumpen, så træets rødder kan brede sig uhindret.
Plantning og støtte
Når du planter et kirsebærtræ, er det vigtigt at vælge et passende sted i haven. Træet skal have adgang til masser af sollys og have en veldræneret jord. Grav et hul, der er dobbelt så bredt som rodklumpen, men ikke dybere. Placer træet i hullet og fyld op med den opgravede jord blandet med kompost. Tryk jorden godt til omkring rødderne for at fjerne luftlommer. Sørg for at toppen af rodklumpen er i niveau med jordoverfladen. Anbring en pæl eller støtte tæt ved stammen for at holde træet på plads, især i de første år, hvor det er mere sårbart over for vind.
Vanding og gødskning
Kirsebærtræer har brug for regelmæssig vanding, især i de første år efter plantning. Sørg for at jorden omkring træet altid er fugtig, men undgå at oversvømme det. Giv træet 2-3 spande vand hver uge i tørre perioder. Gødskning er også vigtigt for at sikre god vækst og frugtudvikling. Brug en organisk gødning, såsom kompost eller velrottet husdyrgødning, og tilfør den omkring træets rodzone om foråret. Undgå at gøde for sent på sæsonen, da det kan forhindre træet i at gå i vinterhvile.
Beskæring og formning
Regelmæssig beskæring er vigtig for at holde kirsebærtræet sundt og velformet. Den bedste tid at beskære på er i løbet af vinteren, når træet er i dvale. Fjern døde eller beskadigede grene, og klip tilbage til sunde, udadvendte knopper. Lad hovedstammen og de primære grene være intakte, og fjern kun de mindre, indvendige grene. Formningen bør sigte mod at skabe en åben, let struktur, der tillader lys og luft at cirkulere igennem træet. Undgå at klippe for meget ad gangen, da det kan svække træet. Vær forsigtig og brug skarpe, rene redskaber for at minimere risikoen for sygdomme.
Høst og opbevaring af frugterne
Når kirsebærrene er modne, hvilket typisk sker i juli eller august, er det tid til at høste dem. Pluk kirsebærrene om morgenen, når de stadig er kølige, og undgå at de udsættes for direkte sollys. Vær forsigtig, så du ikke beskadiger grenene, når du plukker frugterne. Opbevar kirsebærrene i en lufttæt beholder i køleskabet, hvor de kan holde sig friske i op til en uge. Hvis du ønsker at fryse kirsebærrene, kan du vaske dem, fjerne stenene og lægge dem på et bagepapir på en plade i fryseren. Når de er frosne, kan du overføre dem til en frysepose eller en lufttæt beholder.
Sygdomme og skadedyr
Kirsebærtræer kan være modtagelige over for forskellige sygdomme og skadedyr. En af de mest almindelige sygdomme er monilia, en svampesygdom der kan forårsage visne grene og frugter. Bladlus kan også være et problem, da de kan svække træet og påvirke væksten. Desuden kan kirsebærtræer blive angrebet af kirsebaerbladbiller, der æder hul i bladene. For at forebygge sygdomme og skadedyr er det vigtigt at holde træet sundt og stærkt gennem korrekt pleje og vanding. Regelmæssig inspektion og hurtig behandling af eventuelle problemer kan hjælpe med at beskytte træet.
Vinterbeskyttelse
Kirsebærtræer har brug for beskyttelse i vintermånederne for at undgå skader på stammen og grenene. Læg et lag af halm, blade eller spagnum omkring træets rod for at isolere og beskytte rødderne mod frost. Bind også grenene sammen med et blødt reb for at forhindre, at de knækker under snelæsset. Dæk stammen med et lag af jute eller stråmåtter for at beskytte barken mod solfald og frost. Sørg for, at beskyttelsen fjernes igen i foråret, så træet kan få luft og lys.
Planlægning for fremtiden
Når du planter et kirsebærtræ, er det vigtigt at tænke på fremtiden. Kirsebærtræer kan blive op til 10 meter høje og have en tilsvarende bredde, så sørg for at plante det på et sted, hvor det kan vokse frit uden at genere andre planter eller bygninger. Vælg også en solrig placering, da kirsebærtræer trives bedst i fuld sol. Overvej desuden, hvordan du vil beskære træet i årenes løb for at holde det i form og sikre en god frugtsætning. Med den rette planlægning kan du nyde glæden ved dit kirsebærtræ i mange år fremover.